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HW 795
Cav

Echt Orient : Über 100 kreative Rezepte

Cavelius, Anna, 2016
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Medienart Buch
Verfasser Cavelius, Anna Wikipedia
Systematik HW 795 - Sonstige Länder
Schlagworte Backen, Rezepte, Ernährung, Kochen, Fladenbrote, orientalische Küche, Lamm
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Ort München
Jahr 2016
Umfang 168 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Reihe Echt Kochbücher
Sprache deutsch
Verfasserangabe Anna Cavelius
Illustrationsang zahlr. Abb.
Annotation Farbenprächtige Gewürze, duftende Kräuter, dazu das vibrierende Flair eines Basars: Die kulinarischen Genüsse aus dem Vorderen Orient inspirieren alle Sinne. Der Appetit wächst schon beim Einkaufen: Safran und Pistazien, getrocknete Datteln und frische Minze landen im Einkaufskorb und später in der Küche. Am Tisch dann eine Reise durch die Länder: Ägypten, Türkei, Nordafrika, Syrien, Israel und Libanon – alle haben sie ihre besonderen Spezialitäten. Und so kosten wir uns durch einen großen Teller mit Mezze, den typischen kalten und warmen Vorspeisen, durch Lammtajine und Falafel, durch zuckersüßes Baklava. Die orientalischen Rezepte von Anna Cavelius reichen von Vorspeisen über Suppen und Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu süßen Verführungen. Fremdländische Aromen in der eigenen Küche – einfach märchenhaft!
Über die Autorin:
Anna Cavelius (M.A. Philosophie) studierte Philosophie, Literatur und Geschichte in München, Siena und Salamanca. Nach zehn Jahren freier Theaterarbeit in München entschied sie sich für ihre zweite Passion, das Schreiben. Seit 1995 schreibt sie als Autorin, Ghostwriterin und Wissenschaftsjournalistin über Gesundheits- und Lifestylethemen. So war sie unter anderem Co-Autorin der millionenfach verkauften Schlank-im-Schlaf-Reihe mit Bestsellerautor Dr. med. Detlef Pape. Als Ghostwriterin arbeitete sie zuletzt mit Dr. Franziska Rubin und Dr. Johannes Wimmer, Spitzenkoch und Nutritionist Holger Stromberg oder Dr. Matthias Riedl zusammen. Sie kann sich begeistern für Ihre Patchworkfamilie, ihre Freunde, ihre Katze, wenn sie sich nicht ständig vor den Computerbildschirm setzen würde und das Leben im Kleinen wie im Großen.