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Bio 586 Han
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Mikrobiologische Grundlagen Biotechnik der Nahrungs- und Genußmittelproduktion:
Mikrobiologische Grundlagen Biotechnik der Nahrung, 1992Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-8156-3349-6 |
Systematik | UNDEF - Undefinierte Untergruppe |
Schlagworte | Nahrungsmittelproduktion, Genußmittelproduktion, Joghurt, Wein, Essig, Käse |
Jahr | 1992 |
Umfang | 188 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Sprache | deutsch |
Illustrationsang | graph. Darst. |