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Bio 586 Han
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Mikrobiologische Grundlagen Biotechnik der Nahrungs- und Genußmittelproduktion:
Mikrobiologische Grundlagen Biotechnik der Nahrung, 1992| Verfügbar |
Ja (1)
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| Exemplare gesamt | 1 |
| Exemplare verliehen | 0 |
| Medienart | Buch |
| ISBN | 978-3-8156-3349-6 |
| Systematik | UNDEF - Undefinierte Untergruppe |
| Schlagworte | Nahrungsmittelproduktion, Genußmittelproduktion, Joghurt, Wein, Essig, Käse |
| Jahr | 1992 |
| Umfang | 188 S. |
| Altersbeschränkung | keine |
| Sprache | deutsch |
| Illustrationsang | graph. Darst. |
